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膽固醇食物

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那些食物含高密度膽固醇？那些食物含低密度膽固醇？

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食物膽固醇含量表（以每 100 克重量計算）：食物名稱膽固醇含量（毫克）食物名稱膽固醇含量（毫克）海參 0 臘腸 150 蛋白 0 蝦 154 牛奶 24 蟹 164 海哲 24 鰻魚 186 山羊肉 60 牙帶魚 244 曹白魚 63 墨魚 348 鮮羊肉 70 豬腰 380 雞 75 豬肝 420 鴨 80 全蛋 450 鯇魚 90 蜆 454 火腿 100 魚肝油 500 牛肉 106 羊肝 610 牛油 110 魷魚 1170 豬肉 126 蛋黃 2000 芝士 140 牛腦 2300 牛肚 150 豬腦 3100 豬腸 150 鵪鶉蛋 3640 膽固醇及血脂的數值：檢驗項目正常邊緣不正常總膽固醇量 240 mg/dl (6.2 mmol/l) 高密度脂蛋白 160 mg/dl (4.11 mmol/l) 三酸甘油脂 40-150 mg/dl (0.45-1.69mmol/l)

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