標題:

化學問題..燒水加鹽巴

 

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發問:

如果你在燒水時..然後你加了鹽巴...這樣會讓溫度快速升高還是...升高的比較慢!?.....這個跟冰塊水加鹽巴的原理一樣嗎!? 加入鹽巴會讓正在燒的水溫度上升的比較快還是慢!? (燒水的溫度華氏450度) 更新: 應該是這樣吧...

最佳解答:

溫度華氏450度？水早就沸騰了喔 一般來說，加鹽巴會吸熱，所以剛加鹽巴的時候，溫度會稍微下降 再來，因為鹽巴比熱比水小，所以這個混和鹽巴的水比熱也就比較小 溫度比較容易快速上升 還有就是當你沸騰的時候100度，這時候水會持續沸騰中，溫度不會再繼續上升 這時候加鹽巴，讓水的沸點上升，水就不會沸騰了，溫度也就可以繼續上升

其他解答:

依數性質|||||大家都回的很好謝謝|||||先介紹沸點變化公式： △Ｔ＝ＫｂＸｍＸi ［△Ｔ=沸點上升數；Kb=沸點常數(水為0.52℃/m)；m=重量莫耳濃度；i=凡特赫夫因子］ 所以囉～就看你加多少鹽阿！你加鹽會使平均比熱下降 ，但是也會是水的沸點上升，所以你加鹽越多你的水會越容易溫度上升，但是你的沸點也跟著上升！你不仿動筆去算算看，到底是沸點上升還是平均比熱影響較大，不過你應該會發現你喝那種加鹽的水會死人吧！ ＜有錯請指教！＞960E6207E048F01D
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